NOVA
★Seit 1998 im Herzen der Altstadt
Handwerk, das man schmeckt – jeden Tag frisch.
Wir kochen mit dem, was die Region hergibt: klare Aromen, ehrliche Portionen und ein Service, der sich Zeit nimmt.
Wir kochen mit dem, was die Region hergibt: klare Aromen, ehrliche Portionen und ein Service, der sich Zeit nimmt.
Kein Schnickschnack – dafür Sorgfalt an den Stellen, die man beim Essen wirklich merkt.
Gemüse vom Hof nebenan, Fleisch vom Metzger unseres Vertrauens.
Alles wird morgens vorbereitet – nichts steht über Nacht.
Mittags in 15 Minuten am Tisch, ohne Hetze am Gast.
Ein Team, das Stammgäste beim Namen kennt.
Angefangen haben wir mit sechs Tischen und einer Handvoll Rezepte aus der Familie. Geblieben ist die Haltung: gute Zutaten, ehrliche Arbeit, faire Preise.
Die Karte wechselt mit der Saison. Alle Preise inklusive Beilage.
Wurzelgemüse, Serviettenknödel
Bergkäse, geröstete Kerne
Zitronenbutter, Petersilkartoffeln
Drei Sorten, warm serviert
Täglich wechselnd
Mit Vanillesauce
Jeden Dienstag und Donnerstag von 11:30 bis 14:00 Uhr – ohne Reservierung, solange der Vorrat reicht.
Mittagskarte ansehenBilder aus dem Alltag – nicht gestellt, sondern mitgenommen.
Sechs Leute, die zusammen für das geradestehen, was auf den Teller kommt.
Kocht seit 18 Jahren und probiert jedes Gericht selbst ab.
Verantwortlich für Saucen, Brot und die Tagesempfehlung.
Kennt die Stammgäste – und was sie gerne trinken.
Küche bis 21:30 Uhr. An Feiertagen abweichend – ein Anruf lohnt sich.
Tisch reservieren„Endlich ein Lokal, das nicht versucht, alles zu können – dafür ist jedes Gericht durchdacht."
„Wir haben hier unsere Firmenfeier gemacht. Absprachen wurden eingehalten, das Essen kam pünktlich und warm."
„Mittags manchmal voll, aber das Warten lohnt sich. Der Service bleibt auch bei Andrang freundlich."
Abends und am Wochenende empfehlen wir es. Mittags findet sich fast immer ein Platz.
Ja, auf jeder Karte stehen mindestens drei vegetarische und zwei vegane Gerichte.
Der Gastraum und die Toiletten sind ebenerdig erreichbar.
Für Gruppen bis 40 Personen stellen wir gern ein eigenes Menü zusammen – melde dich einfach.
Ruf an oder schreib uns – wir melden uns am selben Tag zurück.
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